Cítite slabosť a únavu aj napriek tomu, že dostatočne oddychujete? Zistite, či príčinou nie je nedostatok železa

Slabosť alebo únavu môžete pociťovať pomerne často, najmä ako dôsledok súčasného náročného životného štýlu. Pokiaľ sa však k týmto prejavom pridajú aj búšenie srdca alebo vypadávanie vlasov, mali by ste zbystrieť, pretože môžete trpieť nízkou hladinou železa v krvi.

Čo všetko viete o železe?

Železo je minerál a významný stopový prvok, ktorý plní v našom tele niekoľko nenahraditeľných funkcií. Je potrebný pre správnu funkciu celého organizmu, zúčastňuje sa mnohých metabolických dejov a je životne dôležitý pre správnu funkciu hemoglobínu, proteínu potrebného na transport kyslíka v krvi a vykonávanie ďalších procesov.

Nedostatok železa spôsobuje anémiu, nazývanú aj chudokrvnosť. Pri anémii klesá počet červených krviniek cirkulujúcich v krvnom obehu. Vznikať môže v dôsledku iných chorôb, ktoré narúšajú tvorbu zdravých červených krviniek, alebo aj v prípade ich zvýšeného odbúravania. Pokiaľ pociťujete príznaky ako slabosť, búšenie srdca, bledosť slizníc alebo únava, je možné, že sa anémia objavila aj u vás. Inými príznakmi nedostatku železa sú zapálené kútiky úst alebo aj štrukturálne zmeny na jazyku.

Aká je odporúčaná denná dávka železa?

Odpoveď nie je jednoznačná, nakoľko sa denná dávka líši v závislosti od veku, pohlavia a stavu organizmu. Najvyššiu dennú dávku železa vyžadujú tehotné ženy.

Železo prijímame každý deň z prijatej potravy. V strave sa môže vyskytovať vo forme dvojmocnej Fe²⁺ (tzv. hémové) a trojmocnej Fe³⁺ (tzv. nehémové) železo. Hémové železo sa nachádza v živočíšnych produktoch, predovšetkým v mäse, hydine a rybách, pričom je pre organizmus ľahšie vstrebateľné, okolo 28%. Nehémové železo nájdeme v rastlinných zdrojoch, ako sú špenát, fazuľa, orechy a ďalšie. Jeho vstrebávanie je však menej efektívne, v rozmedzí 3 – 8%.

Ako zvýšiť vstrebateľnosť železa? Užívajte ho spolu s vitamínom C

Účinnosť vstrebávania železa závisí od mnohých faktorov, vrátane zdroju železa, ostatných zložiek potravy, užívania iných liekov a výživových produktov, ako aj od celkového stavu organizmu. Pokiaľ však chcete zvýšiť vstrebávanie železa, užívajte ho spolu s vitamínom C. Účinok vitamínu C (kyseliny askorbovej) spočíva vo zvýšení absorpcie nehémového železa, čo je forma železa prítomná v rastlinných potravinách a niektorých doplnkoch železa.

Vitamín C ovplyvňuje vstrebávanie železa niekoľkými spôsobmi:

Načo si dávať pozor pri užívaní doplnkov so železom?

Existuje mnoho liekov a zložiek potravy, ktoré majú opačný účinok ako vitamín C, a teda znižujú vstrebanie železa z potravy v tráviacom trakte. Sem patria najmä:

Ako užívať železo?

Mierny deficit železa je vhodné substituovať doplnkami po dobu 6 – 8 týždňov. Lieky alebo výživové doplnky s obsahom železa sú dostupné vo forme monokomponentných alebo tiež kombinovaných multikomponentných produktov. Najvyššia absorpcia železa je po príjme na lačno, avšak u niektorých pacientov sa môže vyskytnúť bolesť brucha, nevoľnosť či dokonca zvracanie. V takomto prípade je odporúčané užívanie železa po jedle a v nižších dávkach rozdelených počas dňa.³

Správne množstvo železa v tele je kritické pre udržanie množstva biologických funkcií. Nedostatok môže viesť k anémii a zníženiu schopnosti organizmu transportovať kyslík a vykonávať metabolické procesy. Na druhej strane, nadmerné hladiny železa môžu byť toxické a poškodzovať tkanivá a orgány. Je preto dôležité udržiavať rovnováhu a sledovať hladinu železa v tele, aby sa zabezpečila správna funkcia organizmu a zachovalo optimálne zdravie.